2018-06-01 Allgemein

kommunale Kreisläufe: Regional. Saisonal. Lecker!

Der Vorteil für Mensch und Umwelt liegt auf der Hand: die Verwendung von regionalen Produkten kürzt Transportwege massiv ein, die Waren kommen frisch in die Restaurants, und lokale Betriebe werden gestärkt. Und das schmeckt man! In Görlitz hat sich durch RainKost Obermühle Landwirtschaft nach solidarischem Prinzip etabliert. Das Ergebnis: tagfrisches Gemüse mit ganz besonderem Qualitätsanspruch. Die Initiative baut dazu auf dem Feld in Görlitz/Biesnitz Gemüse an, welches dann unter den Restaurants aufgeteilt wird. Gestartet ist RainKost 2018 mit vier Restaurants, jetzt sind es schon zehn. Sie sind alle mit einem einheitlichen Label gekennzeichnet. RainKost beschäftigt drei Gärtner und wurde mehrfach ausgezeichnet. Jetzt wird daran gearbeitet, neue Produkte zu entwickeln, dass auch andere Gäste und Betriebsformen davon profitieren können.

Weitere Blogeinträge zu diesem Thema

2026-01-26 Allgemein

Netzwerk zur Klimaschutz- und Nachhaltigkeitsstrategie

Viele kleine und mittlere Unternehmen möchten Klimaschutz und ganzheitliche Nachhaltigkeit strategisch angehen. Im Alltag fehlen jedoch häufig Zeit, Struktur und der Erfahrungsaustausch mit anderen. Genau hier setzt ein neues, branchenoffenes Netzwerk für IHK-Mitgliedsunternehmen an, das 2026 startet: mit klarem Fokus auf Klimaschutz, praxisnaher Umsetzung und dem Mehrwert eines tragfähigen Ne...
weiter

2026-01-13 Allgemein

Görlitz im Fokus: G+L berichtet über die klimaneutrale Transformation unserer Stadt

Die deutsche Fachzeitschrift für Landschaftsarchitektur G+L (Garten + Landschaft) porträtiert in ihrer aktuellen Ausgabe Görlitz und ihre Nachhaltigkeitsstrategie. Der Beitrag zeigt, wie unsere Stadt mit Mut, Klarheit und Kooperation den Weg in die Klimaneutralität einschlägt und warum der Ansatz weit über die Region hinaus als Vorbild dient.
weiter

2025-12-15 Allgemein

Neue Bäume für Görlitz

In Görlitz wurde im November und Dezember 2025 die Herbstpflanzung von Bäumen im gesamten Stadtgebiet durchgeführt. Den Auftakt bildete die Fortsetzung der Bepflanzung am Ludwigsdorfer Mühlgraben, wo der angewachsene Biberbestand die Ufergehölze deutlich geschädigt hat.
weiter