2018-06-01 Allgemein

kommunale Kreisläufe: Regional. Saisonal. Lecker!

Der Vorteil für Mensch und Umwelt liegt auf der Hand: die Verwendung von regionalen Produkten kürzt Transportwege massiv ein, die Waren kommen frisch in die Restaurants, und lokale Betriebe werden gestärkt. Und das schmeckt man! In Görlitz hat sich durch RainKost Obermühle Landwirtschaft nach solidarischem Prinzip etabliert. Das Ergebnis: tagfrisches Gemüse mit ganz besonderem Qualitätsanspruch. Die Initiative baut dazu auf dem Feld in Görlitz/Biesnitz Gemüse an, welches dann unter den Restaurants aufgeteilt wird. Gestartet ist RainKost 2018 mit vier Restaurants, jetzt sind es schon zehn. Sie sind alle mit einem einheitlichen Label gekennzeichnet. RainKost beschäftigt drei Gärtner und wurde mehrfach ausgezeichnet. Jetzt wird daran gearbeitet, neue Produkte zu entwickeln, dass auch andere Gäste und Betriebsformen davon profitieren können.

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2025-08-15 Allgemein

UNITED HEAT:  Projekt  zur gemeinsamen Fernwärmeversorgung geht in die nächste Phase  

Als Teil des grenzüberschreitenden Vorhabens „UNITED HEAT“ begann im Juli dieses Jahres in Zgorzelec der Bau eines Biomasseheizwerks mit einer Leistung von 25 Megawatt (MW). 
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2025-04-16 Allgemein

Zukunft Görlitz: Werkstatt für eine nachhaltige und lebendige Stadtentwicklung

Görlitz, 14. April 2025 – Wie wollen wir in Görlitz leben – morgen, übermorgen, in zehn Jahren? Genau um diese Frage drehte sich die Veranstaltung „Zukunft Görlitz: Werkstatt für eine nachhaltige und lebendige Stadtentwicklung“, die in der kreativen Umgebung der Rabryka stattfand. Eingeladen hatte die neue Koordienierungsgruppe, die im Rahmen der Projektfortsetzung von TRUST ins Lebe...
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2025-04-09 Allgemein

Ein Ort mit Geschichte und Zukunft: Der renovierte Elisabethplatz

Am 1. April 2025 wurde der westliche Elisabethplatz nach einer umfassenden Renovierung wieder für die für die Görlitzer Bevölkerung geöffnet. Diese bedeutende Baumaßnahme, die rund 18 Monate in Anspruch nahm, hat den Platz in ein modernes und einladendes städtisches Zentrum verwandelt – ein Meilenstein in der städtebaulichen Entwicklung unserer Stadt. Der Wochenmarkt, der während der ...
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